Informburo.kz рассчитал стоимость праздничного ужина на семью из четырёх человек.

Друзья, Празднование, Ужин, Стол, Еда

Ежегодно редакция рассчитывает стоимость новогоднего стола. Каждая семья сама решает, каким она хочет видеть своё застолье, но мы в качестве примера взяли классическое, на наш взгляд, меню казахстанской семьи. Это тарталетки с красной икрой, колбаса, сыр, салаты оливье, селёдка под шубой, греческий, на горячее – манты, на сладкое – фрукты, конфеты и торт, а запивать всё мы будем соком и игристым вином.

 В 2021 году такой стол казахстанской семье из четырёх человек обошёлся бы в 33 617 тенге. В 2022 году цены поднялись до 39 428 тенге. А в этом году стоимость праздничного дастархана составит 40 697 тенге в Алматы и 43 329 в Астане. 

Инфографика Informburo.kz 

Цифры, которые вы видите на инфографике, – это цены, которые мы подсмотрели в крупных супермаркетах, так что они реальны. Впрочем, какие-то семьи могут позволить себе, к примеру, колбасу подороже, чем ту, что мы указали. 

Итак, начнём с нарезки. В этом году она обойдётся алматинцам в 11 942 тенге, из которых 7299 тенге будет потрачено на баночку лососёвой икры объёмом 140 грамм:

  • икра лососёвая 140 г – 7299 тенге;
  • колбаса копчёная 500 г – 2068 тенге;
  • сыр 300 г – 1115 тенге;
  • масло сливочное 180 г – 901 тенге;
  • тарталетки 24 шт. – 559 тенге. 

За те же продукты в столичных супермаркетах придётся отдать 13 864 тенге – лососёвая икра, сыр и тарталетки будут стоить в Астане дороже.

Инфографика Informburo.kz

На фрукты в Алматы уйдёт 4 029 тенге – это примерно так же, как в прошлом году:

  • мандарины 1 кг – 925 тенге;
  • бананы 1 кг – 899 тенге;
  • виноград 1 кг – 1620 тенге;
  • яблоки 1 кг – 585 тенге.

А вот в Астане они уже будут стоить 4443 тенге: дороже выйдет килограмм мандаринов и винограда. 

Инфографика Informburo.kz 

Оливье, приготовленный по классическому рецепту, обойдётся в 4559 тенге – на 1000 тенге дороже, чем в прошлом году. Здесь цены поднялись на горошек, маринованные огурцы и докторскую колбасу:

  • картофель 300 г – 51 тенге;
  • лук 200 г – 20 тенге;
  • горошек 425 г – 849 тенге;
  • майонез 770 г – 985 тенге;
  • морковь 200 г – 38 тенге;
  • огурцы маринованные – 878 тенге;
  • яйца 5 шт. – 343 тенге;
  • колбаса докторская 400 г – 1395 тенге.

В Астане оливье можно приготовить за 4110 тенге, цены на колбасу и майонез в столице ниже. 

Инфографика Informburo.kz 

Продукты на греческий салат в магазинах Алматы и Астаны будут стоить 4315 тенге – на 1100 тенге дороже, чем в прошлом году, а всё из-за цен на фетаксу и маслины:

  • огурцы 300 г – 450 тенге;
  • фетакса 200 г – 1238 тенге;
  • масло подсолнечное 0,5 л – 565 тенге;
  • перец 1 шт. – 375 тенге;
  • маслины 314 г – 1399 тенге;
  • помидоры 300 г – 288 тенге.

Инфографика Informburo.kz 

Селёдка под шубой оказался самым доступным салатом. Он стоит 2090 тенге – на 200 тенге дешевле, чем в прошлом году:

  • свёкла 300 г – 50 тенге;
  • сельдь 400 г – 1725 тенге;
  • яйца 3 шт. – 206 тенге;
  • картофель 300 г – 51 тенге;
  • морковь 200 г – 38 тенге;
  • лук 200 г – 20 тенге.

В Астане стоимость салата будет 2200 тенге. 

Инфографика Informburo.kz 

Чтобы приготовить манты, нам понадобится 3800 тенге – на 700 тенге больше из-за возросших цен на мясо. 

  • яйца 2 шт. – 137 тенге;
  • фарш говяжий 1 кг – 3399 тенге;
  • мука 500 г – 167 тенге;
  • лук 300 г – 30 тенге;
  • картофель 400 г – 67 тенге.

Инфографика Informburo.kz 

Также нам нужно будет купить бутылку игристого вина (1333 тенге в Алматы / 1195 тенге в Астане), сок (929 / 801 тенге), торт (5900 / 6800 тенге) и конфеты (1800 тенге). 

Итого вышло 40 697 тенге в Алматы и 43 329 в Астане. 

Наш стол готов. Кто-то может посчитать, что он очень скромный, но мы рассчитывали порции исходя из одного ужина, чтобы не доедать еду в следующие дни. Хотя это не совсем в наших традициях. 

Автор Жанель Жазетова

Источник informburo.kz


Популярные новости